26 Eylül 2016 Pazartesi

Mücver Sevenler Buraya Toplansın



Doğanın nimetleri saymakla bitmiyor. O nasıl şahane bir nimettir. Kabak dolması yapıp içini atmak da ne demek? Olur mu öyle şey. Bir öğünde bütün aile fertlerini masaya toplayabilecek bir mücver yapmak varken hem de. Çocukluğumdan beri en sevdiğim tatların başında mücver gelir. Hem oldukça pratik oluşu hem de lezzetinin muhteşemliği ile misafir sofralarımın ve akşamüstü çay saatimin en baş lezzetidir. Sağlıklı oluşunu hiç hesaba katmıyorum bile. Taze sebzeler ile yapılan mücverin sağlık açısından bize kattıklarını kimse yok sayamaz. Bu zamana kadar standart anne tarifi ile yaptığım mücverin başka nasıl yapılabileceğini internetten araştırdığım sırada lezzet.com sitesi karşıma çıktı.

 Mücverin içine bu zamana kadar karıştırdığım tek farklı lezzet peynirdi. Kızartma yapmak da son zamanlarda pek içime sinmiyordu. Malum hem kilo problemleri hem de besinlerin çok daha sağlıklı tüketilmesine olan inancım sebebi ile kızartmalarla olan ilişkime ara vermeye karar verdim. Fakat mücverle arama mesafe koymaya da hiç niyetim yoktu. Tam bu esnada lezzet.com sitesinin mücver tarifi ile tanışınca keyfim yerine geldi. Fırında yapılan bu mücver tarifi ile hem sağlıklı beslenme alışkanlığımı sürdürebilecek hem de alıştığım bir tada veda etmekten kurtulmuş olacaktım. Tadının nasıl olacağını bilemeyerek tarifi denemeye karara verdim. Akşam sofranın etrafına oturduğumuzda fırında mücver yaptığımı gören ailem biraz şaşırmış olsa da denediğimizde lezzet karşısında hepimiz şaşkına döndük. Şimdiye kadar yaptığım mücver tarifleri arasında hem en başarılı kıvama sahip olanı hem de en lezzetli olanı olarak soframızın baş köşesindeki yerini aldı.

 Daha sonra lezzet.com sitesinin diğer tariflerini de incelemeye başladım. Pratik ve kolay anlatımı ve görsel açıdan da bilgilendirmesi sebebi ile aradığım bütün özellikler sitede mevcuttu. Sadece yemek tarifleri de değil, püf noktaları ve sağlık, güzellik gibi konularda oluşturduğu kategoriler ile de hayatıma katkıda bulunan lezzet.com sitesi verdiği yararlı bilgiler ile mutfaktaki başucu rehberim oldu. Eğer sizde harika mücver tarifi ile sofralarınızı donatmak istiyorsanız sitedeki mücver tarifine mutlaka göz atmalısınız. Bol lezzetli ve bereketli sofralarınız olsun.