25 Ocak 2017 Çarşamba

COCOSTAR MUFFİN




Cocostar   muffin ya da Sürpriz kek de diyebiliriz bu lezzete.. Hindistan cevizli tatları çok sevdiğimden dolayı bu keke de bayılıyorum . Kızım hindistan cevizli toplarını  hazırladı ben kekini çırptım eğlenceli ve hızlı bir şekilde  muffinlerimizi  hazırladık. Aşağı yukarı 12-15 adet çıkıyor.

MALZEMELER

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı +1 yemek kaşığı un

İçi için :
2 adet yumurta akı
1,5 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı pudra şekeri

YAPILIŞI

Öncelikle iç malzemesini hazırlayın.Yumurta akını ,pudra şekerini,hindistan cevizini karıştırıp elinizle ceviz büyüklüğünde toplar yapıp hazırlayın.
Yumurta ve toz şekeri mikserle köpük köpük beyazlaşana kadar çırpın.
İçine süt ,sıvıyağ, kakao ,kabartma tozu ve un ekleyip tekrar karıştırın.
Kağıt muffin kalıplarınıza birer kaşık kek harcı koyun.
Ortalarına birer tane hindistan cevizli toplardan koyun.
Tekrar üzerlerini kek harcı dökün. (kağıt kalıbınızdan bir parmak eksik olacak şekilde )
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
Biz üzerlerine fırından çıktıktan sonra çikolata sosu döküp şekerle süsledik.

AFİYET OLSUN.





3 yorum:

Hoşgeldiniz...Ziyaretiniz ve yorumlarınız benim için çok değerli..
gmail hesabı sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.Sevgiyle kalın.