22 Mayıs 2015 Cuma

ÇİLEKLİ RULO PASTA




Merhabalar

Bu aralar yoğunluktan dolayı blogu ihmal ediyorum farkındayım ..Eklenmemiş tarifler var inşallah hepsini yavaş yavaş ekleyeceğim.
Rulo pastayı çok sevmemden ve 28 Nisan'da kardeşim Yeşim'in  doğum günü olduğundan dolayı ona iş dönüşü bu ufak çilekli rulo pastayı hazırlayarak bir sürpriz hazırlamıştım.
Önce pastayı hazır sandı ama sonra onun için hazırladığımı öğrenince çok mutlu oldu.
Dolayısı ile bende çok mutlu oldum :) Hep mutlu olsun ,nice nice  sağlıklı mutlu senelerimiz olsun hep beraber .( Amin)


MALZEMELER

Kek için :

4 adet oda sıcaklığında yumurta
1/2 su abrdağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması için:

1 poşet krem şanti
200 ml.krema
1 kase çilek

Üzerini süslemek için :
1 poşet Krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Çilek ve muz dilimleri
Çikolata sosu
Antep fıstığı tozu


YAPILIŞI

Cam bir çırpma kabında yumurtları ve şekeri 3-4 dakika mikserle krema haline gelecek şekilde çırpın.İçine eleyerek un,kabartma tozu,vanilya ekleyin.Mikserle çok kısa süre tekrar çırpın.

Büyük fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve kek hamurunuzu eşit bir şekilde tepsiye yayın.
Önceden ısıttığınız 180 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirin. Kürdanla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

Genişçe bir masaya fırın tepsisi boyunda yağlı kağıt serin .Fırında çıkan kekinizi sıcak haliyle
bu yağlı kağıdın üzerine kağıdıyla birlikte ters çevirin.Bu şekilde yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın.
Soğuyan keki keki kağıttan dikkatlice ayırın.Kekin kenarlarında sertlik olmuşsa bıçakla incecik kesebilirsiniz.

Kremayı hazırlayın.
Kremayı ve krem şantiyi mikser yardımıyla kıvam alana kadar çırpın.

İçerisine kremasını sürün.Dilimlediğiniz çilekleri dizin.
Alttaki yağlı kağıt yardımıyla kekinizi rulo yapın.Rulo pastanızı yağlı kağıda sarın kenarda kalan kısımlarını bükün. Bu şekilde buzdolabında 1 gece bekletin.

Ertesi gün sardığınız yağlı kağıttan çıkarıp üzerini krem şanti hazırlayarak kaplayın. Ve pastanızın üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
İsterseniz krem şantiyle kaplamayı Pudra şekeri serpiştirebilirsiniz.

AFİYET OLSUN.





1 yorum:

  1. Rulo pasta yapmayı ben de çok seviyorum. Alternatifi çok , içine ne istersek koyabiliyoruz. Ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor.

    YanıtlaSil

Hoşgeldiniz...Ziyaretiniz ve yorumlarınız benim için çok değerli..
gmail hesabı sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.Sevgiyle kalın.