2 Kasım 2014 Pazar

TERBİYELİ PATATES ÇORBASI








MALZEMELER

4 adet orta boy patates  -küp küp doğranmış
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
Tuz,karabiber

Üzeri için:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber



YAPILIŞI

Tencerede sıvı yağla soğanı pembeleştirin.Küp küp doğradığınız patatesi ilave edip kavurun.
Üzerine 5 su bardağı suyu ekleyin.Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Patatesler yumuşadığında blenderdan geçirin .
1 yumurta sarısını bir kapta çırpın.Üzerine sütü ekleyip karıştırın.
Blenderdan geçirdiğiniz çorbanıza yavaş yavaş sütlü karışımı ekleyip terbiye edin.Ocağa alın.
Tuzunu karabiberini ekleyin.
5-10 dakika sonra ocaktan alın.

Ayrı bir tavada tereyağını kırmızı toz biberle kızdırın.

Servis yapacağınız zaman çorbanız üzerine gezdirin..

AFİYET OLSUN.

1 yorum:

  1. :) Ellerine sağlık canım. Akşam için tarhana fikrimi değiştirdi bu çorba. Tarifini hemen bu akşam deniyorum tşk...

    YanıtlaSil

Hoşgeldiniz...Ziyaretiniz ve yorumlarınız benim için çok değerli..
gmail hesabı sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.Sevgiyle kalın.