11 Haziran 2014 Çarşamba

KASAP KÖFTESİ





MALZEMELER

500 gr kıyma
2 adet orta boy kuru soğanın suyu (rendeleyip suyunu sıkın)
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

YAPILIŞI
Kıymayı yoğurma kabına alın.Soğanı ayrı bir kaba rendeleyip suyunu sıkıp kıymaya ilave edin
Sarımsağı rendeleyip ilave edin. Diğer kalan malzemeleri de ekleyerek  iyice yoğurun. Cevizden büyük parçalar alarak yuvarlayıp ,alttan üstten bastırarak yassı şekil verin. Tavada arkalı önlü kızartın.

AFİYET OLSUN.




2 yorum:

  1. Harika bir kofte olmus canim. Ellerine saglik...

    YanıtlaSil
  2. Immm gercekten nefis pldu sonunda istedigim gibi yumusak bi kofte tarifi buldumm eline saglik

    YanıtlaSil

Hoşgeldiniz...Ziyaretiniz ve yorumlarınız benim için çok değerli..
gmail hesabı sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.Sevgiyle kalın.