21 Mayıs 2014 Çarşamba

BİBER KIZARTMASI






MALZEMELER

Yarım kilo sivri biber
1 kahve fincanı sıvı yağ
Tuz

Sosu için:
2 adet iri domates
1-2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz


YAPILIŞI

Biberleri yıkayıp kurulayın.
Büyüklüğüne göre 3 yada 4 'e bölün.
Büyük teflon tavaya biberleri alın.Üzerine yağı gezdirin tuzunu ilave edin.Karıştırın.
Orta ateşte kızartın ara ara karıştırarak kızartın.

Domatesleri rendeleyin.Sos tencerenize alın.
Sarımsakları rendeleyin.Domatese ilave edin.
İçine bir yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip az sulu kıvamda olacak şekilde pişirin.
Kızaran biberlerin üzerine dökerek servis yapın.

AFİYET OLSUN.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Hoşgeldiniz...Ziyaretiniz ve yorumlarınız benim için çok değerli..
gmail hesabı sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.Sevgiyle kalın.