19 Şubat 2014 Çarşamba

ROKA SALATASI (BALIK SALATASI)



Cumartesi günü hazırladığım  nefis balığımıza  (Sebzeli Mantarlı Levrek  işte bu leziz salata eşlik etti.
Ben balığı salatasız düşünemiyorum.

MALZEMELER

1 bağ roka
1 adet kırmızı soğan
1-2 adet mini turp
4-5 çeri domates
Taze mısır

Sosu için:
Zeytin yağı
2 diş dövülmüş sarımsak
Sirke yada limon
Tuz

YAPILIŞI
Rokayı iyice yıkayıp süzün.Elinizle 3-4 parçaya bölerek salata kasenize alın.Turpların kabuklarını soymadan ince ince dilimleyin.
Soğanı soyup piyazlık doğrayın.Çeri domatesi 2 'ye veya 4'e bölün.Tüm malzemeleri salata kaseniz de karıştırın.
Dövülmüş sarımsak ,sirke,zeytinyağı ve tuz'u bir kasede karıştırıp salatanızı soslayın.Hafifçe karıştırın.
Üzerine mısır serpiştirin.

AFİYET OLSUN.



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Hoşgeldiniz...Ziyaretiniz ve yorumlarınız benim için çok değerli..
gmail hesabı sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.Sevgiyle kalın.