21 Şubat 2014 Cuma

KREMALI POĞAÇA-KAŞARLI PASTANE POĞAÇASI



Selamlar

Miss gibi yumuşacık bir poğaça çayın yanına ne  de iyi gider. Gerçek pastane poğaçası istiyorsanız tarifimi denemelisiniz.Tadına bayılacaksınız..
Bu ölçülerden tam dolu dolu iki tepsi poğaça çıkıyor.


MALZEMELER

1 paket oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
Krema (200 gr)
1 paket yaş maya (42 gr)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1,5 yemek kaşığı silme tuz
Aldığı kadar un

İçi için:
Kaşar peynir rendesi

Üzeri için:
Yumurta sarısı
1 fiske toz şeker

YAPILIŞI

Mayayı 1 su bardağı ılık su ile eritip 10 dakika bekletin.
İçine margarini,sıvı yağı,kremayı,yumurtayı,şekeri ve tuzu katın.
Yavaş yavaş unu ilave edin.yumuşak bir hamur elde edin.
Ilık bir ortamda hamuru 1 saat mayalandırın.
Hamuru eşit bezelere ayırın.
Bezelere 4 parmağınızla tam ortasından bastırın.
Bezeleri düzgün bir yuvarlak olacak şekilde tezgahta yuvarlayın.
Bezeyi el ayanızla hafifçe tam ortasına bastırarak yassı hale getirin.
İç harcını koyup uçlarını hafifçe birleştirin.
Yine elimizin ayasıyla poğaçanın arka kısmından içe doğru bir cm kadar içeriye bastırın.
Yağlanmış tepsiye aralıklarla dizin.
30 dakika kadar tepside bekleterek mayalanıp kabarmasını bekleyin.
Yumurta sarısı ve bir fiske şekeri çırparak poğaçaların üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

AFİYET OLSUN.

13 yorum:

  1. harika bir hamur. Bu hamurla yaptınızmı bilmiyorum ama. karnıyarık poğaçada denemelisiniz :)) ellerinize sağlık.. sevgiler ve nefis tarifler için teşekkürler.

    YanıtlaSil
  2. Canım elllerine saglık.gercekten nefıs gorunuyor

    YanıtlaSil
  3. 1 tepsi için ölçüleri yarım yapsam olur mu ?

    YanıtlaSil
  4. malzemelerde krema yok ,yapılışında yazıyor? krema varmı yokmu?

    YanıtlaSil
  5. un ne kadar acaba aşağı yukarı sb olarak

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Açıkcası bardakla ölçmedim ama epey un yiyor

      Sil
  6. Ellerinize saglik muhtesem olmus. Peki tepsiyi geceden yapip buzdolabina koysak ertesi sabah pisirsek olur mu?

    YanıtlaSil
  7. Slm gecen gece 2saat üye oldugum yemek sitelrrinin 2tane bu aradahepsinin puaca tariflerini tek tek baktim hatta msj yazdim NEFIS YEMEK yinede bulamadim
    SUKUR KAVUSTURANA BULDUM TARIFI.SORUM: süt koysam suyun yerine bide yarin yapcam size nasil gondercem resmi ARTAN DONDURUCUYA KONUYORMU malum 2kisiyiz:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba .. Beni facebook sayfamdan takip edebilirsiniz . Yaseminin Mutfagindan diye arattirmaniz yeterli.

      Sil
    2. Tarifte ilik su var onun yerine mayayi sutlede eritebilirsiniz ayrica kalan mayali hamurunuzu derin dondurucuda saklayabilirsiniz sevgilerimlee

      Sil
  8. Denedim gerçekten harika bir tarif yiyen misafirler tarifini istedi Teşekkürler yasemin hanım

    YanıtlaSil

Hoşgeldiniz...Ziyaretiniz ve yorumlarınız benim için çok değerli..
gmail hesabı sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.Sevgiyle kalın.