20 Aralık 2013 Cuma

SEBZELİ KÖFTE





MALZEMELER

300 gram kıyma
Bir büyük adet patates  
Bir adet havuç
1 orta boy kuru soğan
Bir çay bardağı konserve bezelye
İki yemek kaşığı pirinç
1 tutam maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
İki yemek kaşığı salça
karabiber, kimyon, tuz

YAPILIŞI

Yağda salçayı eritin.Üzerine 6-7 su bardağı su koyun.İçine doğradığınız havuç ve patatesleri koyup pişmeye bırakın.Siz bu arada köftenizi yoğurun. Kıymanın içine rendelenmiş suyu sıkılmış soğanı doğranmış maydanozu ,pirinci karabiberi kimyon tuzu ilave edin.Az yağ koyun. Yoğurun top top haline getirin.Biraz pişmiş olan patates ve havuçların içine top köftelerinizi atın.Pişmeye yakın bezelyelerinizi ve yemeğin tuzunu ilave edin.


AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Hoşgeldiniz...Ziyaretiniz ve yorumlarınız benim için çok değerli..
gmail hesabı sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.Sevgiyle kalın.