15 Aralık 2013 Pazar

KIRMIZIBİBERLİ İSPANYOL OMLETİ



Sizinle bugün Lezzet dergisinin bir tarifi olan Kırmızıbiberli İspanyol omletini paylaşmak istiyorum.Kahvaltı sofralarında omlet vazgeçilmezler arasındadır.Bu tarif de size bir alternatif olsun.Biz çok sevdik.


MALZEMELER
2 adet patates (soyulup ince doğranmış)
1 adet kuru soğan (piyazlık doğranmış)
1 adet kapya(kırmızıbiber)
4 ya da 5 adet yumurta
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3-4 dal maydanoz (kıyılmış)
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
Tuz

YAPILIŞI
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın.Patatesleri ve soğanları ekleyip orta ateşte 15 dakika ara ara karıştırarak pişirin. Kırmızıbiberlerin çekirdeklerini temizleyip ince ince doğrayın.Sarımsakları dilimleyin.Patateslere kırmızıbiber ve sarımsakları ekleyin.5 dakika daha pişirin.Geniş bir kaseye alın.Baharatları ve tuzu atın.5 dakika dinlendirin.Maydanozları ilave edin. Yumurtaları kırıp karıştırın.Ufak kare fırın kabınızı yağlayın.
Omleti kabınıza dökün.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

AFİYET OLSUN.

9 yorum:

  1. Nefis görünüyor kayit ettim,cok tesekkürler!

    YanıtlaSil
  2. börek gibi olmuş canım bu eline sağlık

    YanıtlaSil
  3. harika görünüyor Ellerine sağlık. En kısa zamanda denemeliyim. Sevgiler

    YanıtlaSil
  4. Nefis görünüyor. E Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Görüntüsü cezbetti, aynı zamanda da pratik olunca hemen denedim. Gerçekten güzel oldu. Paylaşım için teşekkürler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Değerli yorumunuz için teşekkür ederim.Keşke isimde yazsaydınız..
      sevgilerimle

      Sil

Hoşgeldiniz...Ziyaretiniz ve yorumlarınız benim için çok değerli..
gmail hesabı sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.Sevgiyle kalın.