21 Ağustos 2013 Çarşamba

KÖZLENMİŞ YOĞURTLU PATLICAN SALATASI







MALZEMELER

5-6 adet patlıcan
1 su bardağı yoğurt
1-2 diş sarımsak
Tuz
Sıvı yağ
Kırmızı toz biber

YAPILIŞI

Patlıcanları yıkayıp kurulayın.Ocakta közleyin.Soğuduğunda kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
Bir kapta yoğurdu ,tuzu,dövülmüş sarımsağı karıştırın.Doğradığınız patlıcanları ekleyip karıştırın.Servis tabağına alın.Tavada sıvı yağ ve kırmızı toz biberi yakıp salatanızın üzerine döküp soğuk olarak servis yapın.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Hoşgeldiniz...Ziyaretiniz ve yorumlarınız benim için çok değerli..
gmail hesabı sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.Sevgiyle kalın.