28 Ağustos 2013 Çarşamba

DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI



MALZEMELER

2 su bardağı baldo pirinç
3 adet orta boy rendelenmiş domates
3 su bardağı kaynar su
1/2  çay bardağı sıvı yağ
Tuz


YAPILIŞI
Pirinçlerin üzerine 1 yemek kaşığı silme tuz atıp,üzerini geçecek şekilde kaynar su ilave edip yarım saat bekletin. Daha sonra bol suda yıkayın.Süzgeçte süzdürün.
Yayvan bir tencerede sıvı yağ ile birlikte rendelenmiş domatesle 3-4 dakika kavurun.3 Su bardağı kaynar su ve tuzunu ilave edip kaynatın.Pirinçleri kaynamış suya salın.Orta göz ocağınızda 3 dakika kadar yüksek ateşte daha sonra ocağın altını kısarak ağır ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişirin.Ocağın altını kapatıp tencere ve kapak arasına kağıt peçete koyarak demlendirin.

AFİYET OLSUN.




1 yorum:

  1. domatesi bulgur pilavında da çok seviyorum bu şekilde pirinç de de güzel sonuç veriyor
    elinize sağlık

    YanıtlaSil

Hoşgeldiniz...Ziyaretiniz ve yorumlarınız benim için çok değerli..
gmail hesabı sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.Sevgiyle kalın.